【川果】水果包装盒设计

      设计水果包装盒，由于水果很多产品质地脆嫩，包装应能承受堆叠并适合大体积操作。如用于展出，包装要能够吸引消费者。包装因材料、大小和形状的不同的而异创意设计。包装是水果销售与分配时的一个方便，有很多特殊要求：包装必须在分配时能保护内含物免受伤害，在长时间处于相对湿度接近饱和或有时被水淋浸后仍能保持其形状和强度等。包装设计时，还考虑到允许排去产品的田间热，以及运至低温贮藏或运输温度时的迅速致冷和连续排除产品的呼吸热。

      发展和评价一种水果包装盒设计成功与否，主要根据被包装果品的要求，这种要求按果品品种、销售计划和包装方法等差距很大， 然而也有很多的普遍规则适用于大多数果品。

      包装是使果品标准化、商品化、保证安全运输和储藏、便于销售的主要措施。合理的包装可减少或避免在运输、储存和装卸过程中的机械损伤，防止产品受到尘土和微生物等的污染，防止腐烂和水分损失，缓冲外界温度剧烈变化引起的产品中营养物质的消耗和损失；包装还可以使果蔬在流通中保持良好的稳定性，美化产品，宣传产品，提高果蔬的商品价值及卫生质量。所以，良好的包装对生产者、销售者和消费者都是必要和有利的。

      (一)压缩伤害 压缩伤害是由于不适当包装和不合适的包装性能造成。包装大小应仔细调整以适合被包装的果品容积，避免过量包装造成的压缩伤害。包装过满和过高堆叠，包装歪曲，果品吸收大部分的堆叠压力，是造成压缩伤害的原因。因此，包装必须要求有足够的支持压力的强度和抗高湿度的能力。

      (二)一种称为果实包装的特殊操作是专门设计用来固定容积充填果品的，充填后使果品保持固定。包装外观必须保持正常，不通使内含物之间有更多我空隙，否则更易发生运输伤害。震荡擦伤 果品在包装箱内运输震荡造成的伤害较少受人注意。震荡造成的伤害通常只限在果品的表面，但降低了销售品质。软果类可能使深层果肉受损。为防止震荡伤害，果品在包装内应保持适当密度并因定于包装箱内。手工包装时，应在包装箱侧面附加固定材料。卷缠包裹、浅盘、杯、薄垫片、衬垫和护招待等都有效。容积充填包装时，可用衬垫和盖子来固定。

      (三)冲击伤害 冲击伤害是由于单个果品或在包装内相互撞击工与硬物撞击而造成的。冲击伤害在外观上可能看不出，包装时果品随意丢落于包装内通常是造成伤害的主要原因。因此，在箱底要仔细衬垫，充填包装时，容积充填物应软而有弹性，这些都可减少冲伤的发生和严重性。包装后果品用托盘化装卸时底部衬垫可减轻伤害。要防止叉车粗放操作。因此，为减少果品冲击伤害，必须精心操作并加强监督。

      果品包装必须能适应有特殊温度要求的果品。温度管理应满足包装内果品能与外部环境的良好接触。通常，通气可以迅速除去包装内热量，在一定限度内增加通气孔大小可促进热的交换。瓦楞纸箱包装，有5%的侧边通气面积或在底部垫板条，通气就可以迅速致冷，并且不会受潮而过分软化包装。适当少量大的通气孔优于众多小通气孔。运输时，这些通气孔效果主要依据装载模式决定，装载时应使得冷气能达到通风孔。有些水果在零售前要后熟，需要均匀加温并要用乙烯处理，包装也要适于加温和通气体。包装箱孔不要被内部包装物或衬垫物阻塞。

      4.便于特殊处理

      某些果品的自发气调贮藏，特别是苹果和梨，使用部分密封的聚乙烯包装衬垫，衬垫内可积聚2%-3%的二氧化碳以延长果实寿命，但是，由于这种包装衬垫抑制热交换并延缓果品致冷，因此，从现代眼光来看，真正的效益是有疑问的。乙烯，对不同果品可以有利或有害，已指出果品后熟时乙烯的处理需要通气包装以取得一致的加温。相反，某些果品必须防止乙烯作用，在包装内放置排除或吸收乙烯的物质，则应限制通气。近来这种技术的使用已逐渐减少，而包装内单果薄膜包装的兴趣增加。